Domaine du Cauffour

Laurent et Isabelle Allard

Cet ancien relais de diligence fut acheté en 1955 avec 1 ha de vignes par Madame Laurière. Deux générations plus tard, la superficie du vignoble a triplé, et une cuvée confidentielle en hommage à la créatrice du domaine a été élaborée. Situé sur un plateau argilo-calcaire, Laurent et Isabelle Allard ont perpétués ce précieux savoir faire, en donnant le meilleur d’eux-mêmes.

Informations & coordonnées

4 le Cauffour
33350Saint Genès de Castillon
06 22 08 81 16
Visites et dégustations

"Robe profonde, bouquet expressif, boisé élégant"

Après élevage en barrique, le Domaine du Cauffour présente une robe profonde, et un bouquet expressif de fruits rouges. L'attaque souple ouvre sur un palais charpenté, rêche et épicentre aux fruits murs avec un boisé élégant.
Nombre d'hectares : 1,84 Ha
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 90% Merlot - 5% Cabernet Franc - 5% Cabernet Sauvignon -
Vinification : Traditionnelle avec macération longue.
Accords mets & vins : Volailles, viandes rouges et fromages

Domaine du Cauffour

Vous propose

Ouverture : Toute l'année   
de 8h à 20h
Ventes à la propriété : Oui
Visites & Dégustations : Oui
Langues : Français, Anglais