Domaine Aline

Pascale et Pierre Maury

Propriété historique de 4 générations. Le Domaine Aline connaît son renouveau en 2018 sur un projet fou de faire connaître notre terre, notre identité et notre vin.
"Mon identité, ma famille, ma terre, notre nature est le souhait réalisé par nos vins. Goûter nos vins, c'est rencontrer notre terroir."
Pierre.

Informations & coordonnées

1 Les Vergnes
33350Saint Genès de Castillon
05.57.47.95.97
Visites et dégustations

En 2020, le Domaine Aline a produit un vin prodigieux. Une coloration intense, le vin fait ressortir des notes de fruits noirs, de mûres et de violettes. Le tanin est prononcé mais sans opulence grâce à une belle acidité. La longueur est belle avec une finale en subtilité.
Nombre d'hectares : 1.12 ha Ha
Cépages : 100% Merlot
Vinification : Garde vin en inox thermorégulé à chapeau flottant, insertion des raisins avec carbo-glace et extraction douce par pigeage manuel.
Accords mets & vins : Filet de bœuf fermier pure race Aubrac, lardé, rôti à la broche, échalotes rôties et condiment carotte.
Filet mignon de porc rôti à la pata negra, gaufres de pommes de terre.
Autres Cuvées : Adren'Aline du domaine Aline

Domaine Aline

Vous propose

Ouverture : Tous les jours de l'année sans interruption  prise de RDV obligatoire 
9h - 18h30
Ventes à la propriété : Oui, tous les jours du Lundi eu Dimanche
Visites & Dégustations : à la propriété tous les jours du Lundi au Dimanche
Certifications : Français, Anglais ( avec RDV)
Certifiction(s) : Français, Anglais ( avec RDV)