"Des notes de fraise très mûre et de pruneau"
Le Château Terrasson est issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet-Sauvignon nés sur un plateau argilo-calcaire. Cette cuvée à la teinte grenat profond, d'abord discrète, libère à l'agitation des notes de fraise très mûre et de pruneau. La bouche généreuse, également fruitée, est soutenue par des tanins fondus au boisé léger.
Nombre d'hectares :
20 Ha
Sols :
Argilo-calcaire
Cépages :
70% Merlot -
Vinification :
Élevage traditionnel et élevage en fût de chêne pendant 12 mois (20 % barriques neuves)
Accords mets & vins :
Avec une viande rouge, à l'apéritif avec de de la charcuterie, de la volaille, fromage à pâte molle pour les cuvées classiques, aves des mets plus rafinés plus élaborés, comme des gibiers, de la lamproie, des viandes en sauce et des fromages affinés pour les cuvées élevées en barriques.
Autres Cuvées :
Château Terrasson en Francs Côtes de Bordeaux, Château Clos Hortense en Saint-Emilion Grand Cru, Rosé d'Hortense et Blanc d'Hortense.
