"Un vin structuré, fruité, fin et harmonieux"
Ce superbe millésime 2016 a été vendangé dans les meilleures conditions pour une maturité optimale. Ce vin est bien équilibré avec des notes de fruits et des tanins, corsé et élégant avec une belle fraîcheur, pour un plaisir immédiat mais avec un bon potentiel de vieillissement (10 ans) donné pour ce grand millésime.
Nombre d'hectares :
20,00 Ha
Sols :
Argilo-calcaire
Cépages :
85% Merlot - 10% Cabernet Franc - 5% Cabernet Sauvignon -
Vinification :
Les vins peuvent être élevés 12 mois en barriques (avec des fûts neufs, d'un ou deux vins suivant le type de cuvée) afin d'apporter les tanins, la structure et le gras nécessaires à un grand vin tout en conservant son fruit et sa gourmandise.
Accords mets & vins :
Avec viandes rouges et blanches, assortiements de fromages
Autres Cuvées :
La cuvée Excellence La cuvée excellence, issue d'une sélection parcellaire stricte et intégralement vinifiée en barriques neuves, donne des vins plus charpentés au potentiel de garde très élevé (plus de 10 ans). Cette cuvée se distingue par son milieu de bouche généreux et sa finale longue et délicate.