Château Roquevieille

Famille Palatin Guibert

Dans le prolongement du plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion, sur un des points culminants de la Gironde, exposé plein sud, le Château Roquevieille bénéficie d'une situation privilégiée dite de "vins de Côtes".

Le domaine comprend une vingtaine d'hectares d'un seul tenant sur un magnifique plateau argilo-calcaire, un des plus beaux terroirs du bordelais. L'encépagement est composé de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Les vignes ont une moyenne d'âge de 30 ans et une densité de plantation de 5 600 pieds par hectare, pour une production moyenne annuelle de 48 hl/ha. La conduite du vignoble est rigoureusement tournée vers l'excellence : ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes et tri sévère de la vendange.
Le château Roquevieille accorde une importance toute particulière au respect de l'environnement dans toutes les pratiques mises en œuvre sur l'exploitation.

Une sélection parcellaire stricte est réalisée grâce à des cuves de petites contenances entièrement thermorégulées. Les vins sont élaborés dans la plus pure tradition bordelaise (macérations longues, délestages, élevage en fûts, ...) mais aussi avec des touches de modernité, dont la vinification intégrale en barriques pour la cuvée excellence.
Le tout dans le plus grand respect de son exceptionnel terroir.

Informations & coordonnées

3 Roquevieille
33350Saint Philippe d'Aiguilhe
05 57 40 67 27
Visites et dégustations

"Un vin structuré, fruité, fin et harmonieux"

Les vins sont structurés, fruités, fin et harmonieux. Les tanins sont présents et bien intégrés, ce sont des vins gourmands dits de plaisir.
Nombre d'hectares : 20,00 Ha
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 85% Merlot - 10% Cabernet Franc - 5% Cabernet Sauvignon -
Vinification : Les vins peuvent être élevés 12 mois en barriques (avec des fûts neufs, d'un ou deux vins suivant le type de cuvée) afin d'apporter les tanins, la structure et le gras nécessaires à un grand vin tout en conservant son fruit et sa gourmandise.
Accords mets & vins : Avec viandes rouges et blanches, assortiements de fromages
Autres Cuvées : La cuvée Excellence La cuvée excellence, issue d'une sélection parcellaire stricte et intégralement vinifiée en barriques neuves, donne des vins plus charpentés au potentiel de garde très élevé (plus de 10 ans). Cette cuvée se distingue par son milieu de bouche généreux et sa finale longue et délicate.

Château Roquevieille

Vous propose

Ouverture :    
9h à 12h et de 14h à 17h
Ventes à la propriété : Oui
Langues : Français, Anglais