Château Roc

Eric Prissette

Éric Prissette ancien footballeur et ancien propriétaire du Château Rol Valentin à Saint Emilion, a acquis le Château ROC en 2008. La propriété a obtenu la certification BIO en 2013. Située à Belvès-de-Castillon sur un plateau, elle bénéficie d'un beau terroir argilo-calcaire.

L'objectif est d'exploiter au mieux le terroir afin d'élaborer des vins de qualité.

Informations & coordonnées

1 Montpezat
33350Belvès-de-Castillon
05 57 40 07 31
Visites et dégustations

"Un vin aux arômes complexes et raffinés"

Château Roc : vin aux arômes complexes et rafinés de petits fruits des bois et d'épices douces, suave, ample et soutenu par des tanins veloutés.
Nombre d'hectares : 0,79 Ha
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 75% Merlot - 15% Cabernet Franc -
Vinification : Vendanges manuelles, égrapé, trié, vinification cuves bétons et cuves bois de 20 et 30 HL. Vinification baies entières dans les cuves bois, macération préfermentaire à froid dans cuves bétons. 20 jours de fermentation et 15 jours de macération post-fermentaire.
Accords mets & vins : Veau marengo, fromages affinés, agneau grillé.
Autres Cuvées : Amphora, Coup de Foudre

Château Roc

Vous propose

Ouverture : Toute l'année, du lundi au vendredi   
de 9h à 16h
Ventes à la propriété : Oui
Visites & Dégustations : Oui
Langues : Français, Anglais