Château Manoir de Gravoux

Philippe et Séverine Emile

Philippe et Séverine Emile exploitent cette propriété en fermage depuis 1997. Ils ont commencé la commercialisation de leur production avec le nom de "Château Manoir du Gravoux". En 2002, ils décident de créer une nouvelle cuvée Château Manoir du Gravoux "Cuvée La Violette". En 2007, leur dernière cuvée se nomme "Le Secret du Manoir". Ce n'était pas forcement un millésime facile pour débuter, mais cette vieille parcelle d'un hectare datant de 1958, 100% Merlot plantée sur le plateau Argilo Calcaire est très favorable à l'élaboration d'un vin charnu, fruité, et chargé de caractère.

Informations & coordonnées

5 le Gravoux
33350Saint Genès de Castillon
05 57 47 93 32
06 72 10 53 75
06 73 68 20 16
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"Un vin rond et puissant"

Une extraction soignée aboutit à un vin rond et puissant. L'élévage en barrique apporte une touche de compléxité sans pour autant toucher à l'âme de ce vin d'un fruit éclatant.
Nombre d'hectares : 24,00 Ha
Sols : Argilo-calcaire
Cépages : 90% Merlot - 10% Cabernet Franc -
Vinification : Parcellaire, extraction par remontages, pigeages et un delestage Elevage en barrique 50 % neuf 50% 1 vin
Accords mets & vins : Viandes, fromages, sauces, gibiers……
Autres Cuvées : Manoir du Gravoux Cuvée La Violette

Château Manoir de Gravoux

Vous propose

Ouverture : Toute l'année, du lundi au vendredi (sur réservation uniquement pour les groupes)   
Ventes à la propriété : Oui
Visites & Dégustations : Oui
Langues : Français