"Un vin rond et puissant"
Une extraction soignée aboutit à un vin rond et puissant. L'élévage en barrique apporte une touche de compléxité sans pour autant toucher à l'âme de ce vin d'un fruit éclatant.
Nombre d'hectares :
24,00 Ha
Sols :
Argilo-calcaire
Cépages :
90% Merlot - 10% Cabernet Franc -
Vinification :
Parcellaire, extraction par remontages, pigeages et un delestage Elevage en barrique 50 % neuf 50% 1 vin
Accords mets & vins :
Viandes, fromages, sauces, gibiers……
Autres Cuvées :
Manoir du Gravoux Cuvée La Violette