"Un vin riche en arômes de fruits noirs"
Le Château Moulin de Coussillon est un vin riche en arômes de fruits noirs, cerises,mûres, avec en bouche des tanins souples, fondus de raisin à pleine maturité. Une structure tout en rondeur, friande qui permet à ce vin d'être déguster jeune sur la fraicheur des arômes, il pourra aussi vieillir quelques années. C'est un vin de plaisir, qui peut être consommé à table mais aussi en dehors.
Nombre d'hectares :
10,00 Ha
Sols :
Argilo-calcaire
Cépages :
80% Merlot - 20% Cabernet Franc -
Vinification :
Traditionnelle en cuve thermorégulée, massération de3 à 4 semaines élevage en cuve inox pendant 18 mois.
Accords mets & vins :
Un vin facile à déguster, plutôt sur de la charcuterie, une omelette de champignons, une tartes aux poireaux, des mets gourmands qui peuvent présenter une sucrositié en bouche que la fraicheur du fruit rouge équilibrera.
Autres Cuvées :
côtes de Bordeaux : ARBO Malbec issu de parcelles en Castillon côtes de Bordeaux et Francs côtes de Bordeaux, cette cuvée présente un assemblage de 85 % malbec et 15 % merlot. Nous avons aussi des Francs côtes de Bordeaux avec le château Godard Bellevue et chateau Puyanché rouge et blanc sec.
