Château les Baraganes

Christian Carcauzon

Notre micro propriété se situe sur le plateau argilo-calcaire de Saint Genès de Castillon dans la continuité de la Côte de Saint Emilion.
La passion du vin nous anime, la volonté de laisser s’exprimer la typicité de ce terroir particulier. Simplement accompagner l’œuvre de la nature avec respect. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et les vendanges sont manuelles. La superficie du vignoble permet des interventions attentionnées et précises.
Le nom du Château « les Baraganes » vient du souci de voir refleurir cet espèce d’allium sauvage et comestible (entre autres) dans les parcelles.

(De gauche à droit Maurice CROS œnologue, Christine LABARRERE et Christian CARCAUZON)

Informations & coordonnées

25 loterie
33350St Genès de Castillon
06 24 84 66 55
Voir dans la boutique Visites et dégustations

Structure, arômes et plaisir

Nez griotte, petits fruits, épices.
Bouche structurée, charnue, aux saveurs de fruits rouges confiturés, des tannins fondus et une belle persistance aromatique.
A ouvrir et aérer une heure avant de le partager en bonne compagnie.
Garde plus de 5 ans
Nombre d'hectares : 1 Ha
Sols : argilo calcaire, peu profond sur roche calcaire
Cépages : 80% Merlot - 20% Cabernet Franc
Accords mets & vins : Viandes grillées, ou en sauce, gastronomie du Sud Ouest, fromages de caractère.

Château les Baraganes

Vous propose

Ouverture : Sur rendez-vous   
Ventes à la propriété : Oui
Visites & Dégustations : Oui
Langues : Français, Anglais, Espagnol