Château Bréhat

Jérôme et Béatrice De Monteil

Propriété exploitée par la même famille depuis le XVIIIème siècle, le nom de « Rocher » vient d'une alliance entre les ancêtres de la famille de Monteil et la famille de Rocher. Jérôme et Béatrice de Monteil en ont repris les rennes en janvier 2010 et mettent tout en œuvre pour garantir une qualité de vin irréprochable. Pour cela, ils sont aidés par quatre salariés et travaillent en étroite collaboration avec un œnologue. L'exploitation se compose de 5 ha de vignes, en appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Le sol des vignes est de nature argilo-limoneux avec une exposition sud/sud est en coteau. Le Castillon Côtes de Bordeaux bénéficie d'un sol argilo-limoneux.

On retrouve les cépages traditionnels de la rive droite de Bordeaux : merlot majoritaire, ainsi que cabernet franc et cabernet sauvignon.

Informations & coordonnées

1 Haut Rocher
33330Saint-Étienne-de-Lisse
05 57 40 18 09
06 10 15 96 10
06 68 80 78 80
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"Couleur grenat intense, notes de mûres et fruits confits"

Le Château Bréhat est un vin de caractère, charnu, doté d'une belle structure tannique. D'une couleur grenat intense il surprend avec un nez fin, floral, révélant des notes de mûres et de fruits confits. La bouche est pleine, bien structurée, confirme les arômes de fruits, puis évolue sur des notes de cuir. Les tanins sont bien présents et soulignent le caractère des vins de côtes.

Il sait faire apprécier sa palette aromatique dans sa jeunesse, mais il saura garder ses atouts pour être bu plus tard.
Nombre d'hectares : 5,30 Ha
Sols : Argilo-limoneux sur sous-sol calcaire
Cépages : 75% Merlot - 10% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon -
Vinification : Vinfication en cuve thermo régulées, élevage en barriques de chêne 50%, en cuve 50%
Accords mets & vins : Viandes rouges et fromages

Château Bréhat

Vous propose

Ouverture : Toute l'année sur RDV   
Ventes à la propriété : Oui
Visites & Dégustations : Oui
Langues : Français, Anglais