Château Bellevue

Catherine, Michel et Céline Lydoire

Catherine et Michel Lydoire ont réalisé leur rêve en achetant en 1998 cette petite propriété perchée sur les coteaux de Belvès de Castillon. Ils ont mis toute leur passion à produire des vins de qualités et à aller à la rencontre des amateurs. Leur fille Céline les a rejoint après avoir acquis un peu d'expérience ailleurs. " Pour nous le vin est une rencontre." Une rencontre entre un terroir et des ceps de vignes, une rencontre entre un terroir et un viticulteur, une rencontre entre un vin et un amateur.

Nous produisons des vins que nous aimons : simples et généreux ou complexes et élégants. Et nous faisons en sorte que chaque millésime reflète notre engagement et notre passion.

"Un bouquet très frais et fruités"

Le Château Bellevue cuvée Vieilles Vignes est élevé en barriques, il offre un bouquet très frais et fruité. On retrouve des arômes de cassis, de mure ou de fraise mara des bois. L'attaque est franche et toujours fruitée. La bouche est structurée, longue et fraiche. Ses tannins sont souples mais bien présents.
Nombre d'hectares : 11,00 Ha
Sols : Argilo-calcaires, sablonneux
Cépages : 65% Merlot - 35% Cabernet Franc - 5% Cabernet Sauvignon -
Vinification : Vendanges mécaniques. Macérations à froid pendant 3 jours. 4 remontages par cuve et par jour au début de la fermentation alcoolique. Macération post fermantaire à chaud pendant 12 jours. Toutes les durées sont variables en fonction de chaque cuve et du millésime.
Accords mets & vins : Viande rouge, plats en sauce, gibiers
Autres Cuvées : La cuvée Tradition: un vin simple et convivial

Château Bellevue

Vous propose

Ouverture : Toute l'année sur RDV   
Ventes à la propriété : Oui
Visites & Dégustations : Oui / "Repas dégustation": visite des vignes et des chais suivie d'un repas avec dégustation des différentes cuvées de la propriété
Certifications : Label "Vignobles et Châteaux"
Langues : Français, Anglais (sur RDV)
Certifiction(s) : Label "Vignobles et Châteaux"