Le Palmarès de Castillon, c’est le nouveau rendez-vous dédié aux professionnels autour des vins de Castillon Côtes de Bordeaux !
Depuis 2017, une fois par an, l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, sous l’égide de Stéphane Derenoncourt, organise une dégustation des vins sur un millésime spécifique.
Pour l’occasion, un jury composé d’une dizaine de personnes (grand(e)s journalistes, sommelier(e)s et dégustateurs/trices chevronné(e)s) se réunit pour établir une sélection de références faisant découvrir la diversité des vins de Castillon Côtes de Bordeaux et met en lumière les plus belles réussites sur le millésime choisi.
Au préalable, Stéphane Derenoncourt et l’équipe du syndicat viticole de Castillon Côtes de Bordeaux dégustent à l’aveugle plusieurs dizaines d’échantillons puis établissent une pré-sélection d’une trentaine de références, qui sont dégustées par le jury de professionnels.
Exceptionnellement, en raison du contexte, la dégustation a eu lieu sur l’appellation au Domaine de l’A.
Pour sa quatrième édition, et dans un contexte particulier, 6 professionnels se sont réunis le 23 novembre, dans le plus grand respect des normes sanitaires en vigueur pour déguster le millésime 2017.
Au terme d’une matinée de dégustation du millésime 2017, 6 lauréats sur 3 catégories ont été désignés par le jury de dégustateurs.
Animés par une passion, un savoir-faire et un réel dynamisme, les vignerons ne cessent de se mobiliser dans des opérations aussi décalées que conviviales pour faire découvrir leur appellation Castillon Côtes de Bordeaux auprès des consommateurs et des professionnels.
En reprenant le flambeau de Françoise Lannoye à la présidence des Castillon Côtes de Bordeaux en Mai 2018, le bureau poursuit l’ère de la communication moderne et originale. La cohésion des vignerons fait ses preuves : l’appellation n’a jamais été aussi active qu’aujourd’hui, et continue sur sa lancée !
Dans le contexte actuel, nous avons réalisé une édition plus intimiste en petit comité pour la quatrième édition du Palmarès qui se déroule traditionnellement à Paris. Christine et Stéphane Derenoncourt nous ont accueilli au Domaine de l’A, à Sainte Colombe sur l’appellation, pour une dégustation à l’aveugle dans le respect du protocole sanitaire.
Ce palmarès permet de faire connaître l’appellation et offre plus de lisibilité aux consommateurs, grâce à une sélection annuelle de références. Qu’ils soient conviviaux, frais, gourmands ou étonnants ce sont cette année les meilleures réussites du millésime 2017 qui sont mises en lumière. Preuve que dans notre appellation, c’est : à chacun son Castillon !
Yannick Sabaté
Arrivé à Bordeaux au début des années 80, Stéphane Derenoncourt est un autodidacte. Il conjugue les expériences à la vigne et au chai sur différentes appellations et devient vite un vigneron-consultant recherché qui intervient au travers d’une démarche globale. Fort de cette notoriété, en 1999, il décide de fonder sa société de conseil et acquiert sa propre propriété en Castillon Côtes de Bordeaux, le Domaine de l’A. Il recherche avant tout l’expression des lieux et des terroirs à travers l’élaboration de vins singuliers et identitaires.
Passionné, entier et créatif, il fonde la société de conseil « Derenoncourt Consultants » qui suit aujourd’hui plus de 130 propriétés en France et à l’international.
Fervent défenseur des crus bordelais d’appellation plus discrètes, il s’engage naturellement dans la promotion des Castillon Côtes de Bordeaux à travers le Palmarès pour la 4ème année consécutive.
6 lauréats sur 3 catégories, tel est le verdict rendu par le jury de dégustateurs ! Sur le millésime 2017, ont donc été récompensés :
Petit Picoron :
La présence de vignes sur la commune de Ste Colombe remonterait à l’époque gallo-romaine. Au lieu dit « Picoron » les traces écrites datent du XVIIIème. C’est sur ce coteau argilo-calcaire que se situe le Château Picoron que Frank et Glenda Kalyk ont acquis en 2015. Ce couple d’australiens passionnés par la France et le vin ont résolument décidé de préserver l’environnement et la population en entament dès cette année une conversion à l’agriculture biologique.
100% Merlot
Contact : contact@chateaupicoron.fr
Château Beynat :
Jeune centenaire en 2018, le Château Beynat est implanté à flanc de coteaux face à la Dordogne sur la commune de Saint Magne de Castillon. Après 4 générations familiales, Alain Tourenne dit le « vigneron magicien », a poursuivi l’aventure afin de mettre en valeur ce patrimoine et ceci dans le respect de l’environnement.
Merlot – Cabernet Franc
Contact : atourenne@gmail.com
Château Brisson:
Cette propriété familiale fondée en 1978 est dirigée par Paul et Lorette Valade depuis plus de trente ans. En 2009, Cédric Valade a rejoint ses parents sur la propriété à l’issu de ses études d’ingénieur agricole spécialisé en viticulture/œnologie.
Le savoir-faire transmis de génération en génération, ajouté à de longues heures de travail sur le vignoble et une rigueur implacable appliquée à chaque tâche, leur permettent de vous proposer des vins remarquables en Castillon Côtes de Bordeaux.
85% Merlot – 15% Cabernet Sauvignon
Contact : paul.valade@orange.fr
Château de Belcier :
Le Château de Belcier représente le juste équilibre issu des meilleurs cépages de Merlot et de Cabernet, sur un terroir de grandes traditions et contigu de Saint-Emilion, les Castillon Côtes de Bordeaux. Le Château de Belcier, construit à la fin du XVIIIe siècle, de style classique marqué par des frontons triangulaires, domine les harmonieux paysages de la commune des Salles de Castillon où alternent bois et vignobles.
Aujourd’hui, propriété de la mutuelle d’assurance la Macif, le château à retrouvé toute sa splendeur d’antan.
100% Merlot
Contact : gironde-et-gascogne@wanadoo.fr
Château Roquevieille « Cuvée Excellence » :
Sur un des points culminants de la Gironde, exposé plein Sud, le Château Roquevieille bénéficie d’une situation privilégiée dite de « vins de Côtes ». Le domaine comprend une vingtaine d’hectares d’un seul tenant sur un magnifique plateau argilo-calcaire, un des plus beaux terroirs du Bordelais.
Le Château Roquevieille accorde une importance toute particulière au respect de l’environnement dans toutes les pratiques mises en œuvre sur l’exploitation. Les vins sont élaborés dans la plus pure tradition bordelaise mais aussi avec des touches de modernité, le tout dans le plus grand respect de son exceptionnel terroir.
85% Merlot – 10% Cabernet Franc – 5% Cabernet Sauvignon
Contact : contact@chateauroquevieille.fr
Château d’Aiguilhe :
Acquis par Stephan Von Neipperg fin 1998, le Château d’Aiguilhe est l’un des plus beaux vignobles de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Le château actuel, véritable exploitation agricole fortifiée, date du XIIIème siècle, joua un rôle militaire actif durant la Guerre de Cent Ans.
Le vignoble (80% Merlot – 20% Cabernet Franc), exclusivement planté sur le plateau et les parties hautes des coteaux exposés sud, bénéficie d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement pour produire des vins complexes, puissants, et dotés d’une très grande minéralité.
90% Merlot – 10% Cabernet Franc
Contact : info@neipperg.com
Une sélection qui illustre bien l’adage de l’appellation : à chacun son Castillon !
Découvrez une partie des lauréats du millésime 2017, en commandant sur notre boutique en ligne: www.castillon-cotesdebordeaux.com/boutique