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Argilo-Calcaire
La partie la plus ancienne du château La Pierrière fut construite à la fin du XIIIème siècle par le seigneur Izambert. Il s’agissait d’une maison forte entourée de douves creusées dans le rocher. En 1607, François de Lageard (notre ancêtre) reçut La Pierrière en dot lors de son mariage avec Marguerite de Puyperron. Il agrandit le château en créant une cour intérieure, dotée d’une magnifique trompe dans l’un de ses angles. Depuis une centaine d’années, cette cour revêt un caractère exotique grâce à un massif de bananiers. François de Lageard fit également construire une chapelle à proximité du château.
En 1865, Léonard de Lageard termina le château en faisant construire une tour ronde pour sa petite-fille. Transmis par les femmes, La Pierrière arriva dans la famille de Marcillac en 1930.
Présentation
Cette cuvée est produite sur les plus anciennes parcelles de la propriété sur une surface de 3ha. D’une couleur profonde, la Cuvée du fondateur 2014 dévoile un nez riche en arômes d’une large complexité. Des notes de fruits confiturés apparaissent et se mêlent à des parfums d’humus, de truffe et de pain grillé. Ce vin plutôt solaire marque une bouche structurée, charnue et suave.